Salame di fegato chiamato anche mazzafegato. Simile al sibillino ma con l’aggiunta di fegato di suino, che ne caratterizza il colore ed il sapore.
Ingredienti:
carne di suino, grasso di suino, fegato di maiale 20%, sale, pepe, aromi naturali, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E300, Conservante: E252.
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico 1773 Kj – 424 Kcal, grassi 32,8 g di cui saturi 11,6 g, sale 2,1 g, proteine 24,3 g, carboidrati 0,9 g di cui zuccheri 0,09.
Origine carne: Italia
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