Formaggio da tavola a pasta cruda prodotto con latte ovino intero, leggermente occhiato.
La pasta è gialla tenue.
Il suo sapore è deciso, leggermente aromatico e piccante.
Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, caglio di vitello, sale, fermenti lattici, conservante E105 (lisozima da UOVO), conservanti E235, E202, olio di semi di girasole – crosta non edibile.
Origine latte: Italia
SENZA GLUTINE
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico 1705,8 Kj – 407,5 Kcal, grassi 34,34 g di cui acidi grassi saturi 23,65 g, sale 2,33 g, proteine 23,94 g, carboidrati 0,4 g di cui zuccheri 0,3 g.
Allergeni: latte.
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